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La brasserie de Michel

Michel Hermet met de l’animation dans cette brasserie-bistrot qui propose les bons vins du Languedoc et d’ailleurs dans une ambiance délurée.

Pas de génie dans la cuisine, mais de la générosité (saint-jacques en coquille crémée, tête de veau, navarin d’agneau, pied de cochon grillé), et les horaires tardifs (on sert jusqu’à minuit) permettent aux vedettes en goguette (de Claude Brasseur à Renaud) de s’attarder ici après le spectacle

Wine Bar « Chez Michel »
11, square de la Couronne, 30000 Nîmes
Tél. 04.66.76.19.59
Menus : 18, 20 euro - Carte : 25-30 euro

Gilles Pudlowski

Le Point - 29 janvier 2005
 
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