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7ème école d’été du brasseur amateur

Organisée du 31 août au 6 septembre par le Musée Français de la Brasserie et pour la septième année, l’école d’été s’adresse à des amateurs qui brassent eux-même en petite quantité et à ceux qui souhaitent s’initier à cette pratique.

Les brasseurs ayant déjà une certaine expérience de la fabrication de la bière pourront mettre à profit cette session pour compléter leurs connaissances, en particulier dans les domaines du maltage, de la microbiologie, de l’analyse sensorielle ou des caractéristiques du matériel de brasserie.

Une session de deux jours (samedi et dimanche) de perfectionnement ou réactualisation sera proposée dans le courant du quatrième trimestre 2003.

Programme et inscriptions

1er janvier 2003
 
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Premières visites à la Sab
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Il commet un vol... pour que la Brasserie le licencie
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Une visite à consommer sans modération
Saint Valentine’s day
Beer Company not Amused by Law Firm
David Paresys poursuit sa grève de la faim devant Heineken
La Paris Beer Week débarque en île de France
Une école de chauffeur-livreur de café chez le brasseur InBev
Student praises brewery internship
Un exemple d’amélioration continue à l’échelle nationale
Une première école de brassage au Québec et un café-terrasse sur Holt
How Beer Works
Un avant-goût de la vie active
Samuel Adams Brewer Patriot Collection
Musée de la bière
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Toasting beer’s links with sport
Salon Français du Brasseur Amateur ou Artisan
Bières belges
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Chocolat, frites, bière et Art nouveau : les journées de Bruxelles à Prague ont commencé
Le musée français de la brasserie
Salon du brasseur amateur ou artisan 2004
8ème concours national de bière
 
 
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